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Dinner fo(u)r Blogger – Menü 1

Endlich hab auch ich es geschafft, jeden Punkt von Nadine´s Menü abzuhaken. Hier nun mein Bericht:

Vorspeise: Tomate-Gurken-Bohnen-Salat

Anfangs war ich skeptisch, weil ich Tomaten noch nie zusammen mit Bohnen gegessen habe, aber ich fand, der Salat schmeckte sehr frisch und war auch leicht zu zubereiten. Ich kann mir gut vorstellen, dass ich diesen Salat auch mal zum Mitnehmen fertig mach, wenn ich wieder einen langen Uni-Tag habe.


Hauptspeise: Putencurry

Beim Einkaufen war ich schon etwas genervt, weil ich so viele Gewürze kaufen musste, denn ich selber habe nur „Standart“-Gewürze. Ich habe es bis auf das Kardamom und Hähnchen statt Pute komplett nach Rezept nachgekocht. Allerdings musste ich ca. 400ml mehr Wasser dazugeben, damit die Sauce ausreicht und die richtige Sämigkeit bekam. Ohne dem wären die Gewürze zu intensiv gewesen. Geschmacklich war es exotisch lecker. Es erinnerte mich an Chutney, welches man in Hamburg bei der Europa-Passage erhält.

Das pure Curry
Das Curry mit Reis

 

 

 

 

 

 

Nachspeise: Quarkspeise mit Früchten

Die Quarkspeise habe ich etwas abgewandelt: Ich habe die Raffaellos weggelassen, weil ich nicht wusste, ob meine Gäste Kokos mögen. Gut, dass ich das getan habe, denn mein Schwiegervati mag keine Raffaellos. So habe ich erst beim Servieren bei 3 von 4 Schälchen noch zwei Raffaellos also Topping oben drauf getan (was ich leider nicht mehr fotografiert habe). Auch habe ich die Himbeeren in die Quarkspeise untergerührt und dann Einzelne zum Garnieren verwendet. Auch gab es bei mir etwas weniger Zucker, die Sahne im Nachtisch hat eh ganz schön reingehauen. Die Quarkspeise an sich, war aber wirklich sehr lecker. Das werde ich garantiert noch mal machen.

Ich bin gespannt auf das nächste Menü! =)

Autor: Uli

Ich bin Uli, eine Hansestädterin mit der Leidenschaft für Wasser. Diese Leidenschaft möchte ich gern zu meinem Beruf machen und studiere nach Landschaftsökologie & Naturschutz (Bachelor) nun Biodiversität & Ökologie (Master) mit der Spezialisierung auf Gewässerökologie. =) Ihr erfahrt hier vieles über mich, mein Leben und was mich so bewegt! Begleitet mich auch auf den sozialen Netzwerken: Twitter | Facebook | Instagram | Google+ | Flickr | YouTube | Pinterest | Foursquare

4 Kommentare

  1. Pingback: Dinner fo(u)r Blogger – Menü 2 | Uli's Welt

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